Cómo potenciar el real food en tu empresa

¿Estás cansado de la comida aburrida y poco saludable en tu negocio?  

Largas horas de trabajo, estrés, falta de tiempo… La vida en la oficina puede ser un reto para mantener una alimentación sana. 

De ahí que la realidad en muchos negocios es otra. Las opciones de comida rápida, procesada y llena de azúcares refinados y grasas trans abundan, minando la salud de los trabajadores y, por ende, su productividad. 

Pero ¿y si te dijéramos que existe una forma de convertir tu oficina en un paraíso de comida real y deliciosa?  

El Realfooding ha llegado para cambiar las reglas del juego porque se trata de un movimiento que te invita a reconectar con los alimentos de verdad, esa que no ha sido procesada industrialmente y conserva sus nutrientes y sabor natural. 

¿Quieres saber más? 

En este artículo conocerás cómo implementar la tendencia en tu negocio, porque cuando cuidamos la alimentación, cuidamos la salud de todos.  

Empieza a leer ahora.  

¿Qué es el movimiento Realfooding? 

Se trata de una vuelta a lo básico, a lo natural, a lo que en realidad nutre nuestro cuerpo y nos hace sentir bien. Es como volver a conectar con la comida de verdad, la que no está cargada de ingredientes raros.  

El movimiento, creado por el nutricionista Carlos Ríos, invita a reconectar con lo real y surge como respuesta a la creciente preocupación por los efectos negativos que comer solo productos ultraprocesados. 

¿Te imaginas alimentarte sin preocuparte por leer una lista interminable de aditivos y conservantes en la etiqueta?  

Eso es lo que promueve el Realfooding. Es volver a la esencia, priorizando las frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, carnes magras y pescados. 

Cómo ves, el movimiento aboga por cocinar en casa, utilizando ingredientes naturales y evitando los ultraprocesados que tanto abundan en los supermercados. La esencia está en recuperar el placer de preparar nuestra propios platos.  

Por eso, el Realfooding promueve una rutina que ayude a prestar atención a las señales de nuestro cuerpo y comiendo de manera equilibrada y variada. 

¿Por qué es importante? 

Los productos reales no solo te ayudan a sentirte mejor y tener más energía, sino que también previene enfermedades y fortalece el sistema inmunitario. Además, son más económicos y sostenibles que la comida procesada. 

Beneficios de la mentalidad ‘real food’ en tu negocio 

Adoptar la mentalidad ‘real food’ en tu empresa puede tener una serie de beneficios. Algunos de ellos son:  

• Mejora la reputación. Al ofrecer alimentos frescos y saludables, tu negocio ganará notoriedad por preocuparse por la salud y el bienestar de sus empleados y clientes.
• Fidelización. Las personas valoran cada vez más la calidad y la transparencia en los alimentos que consumen. Al brindar opciones real food, es más probable que los clientes vuelvan una y otra vez.
• Diferenciación en el mercado. En un entorno saturado de opciones procesadas y poco saludables, ofrecer comida real servirá para destacar sobre la competencia.
• Atracción de nuevos clientes. Cada vez más personas están buscando alternativas de comida real y saludable. Al ofrecer este tipo de alimentos, atraerás a un público que ama la tendencia.
• Mejora la productividad. Al proporcionar alternativas de comida en el lugar de trabajo, estarás promoviendo la salud y el bienestar de tu equipo, lo que se traduce en una mayor productividad y satisfacción laboral.
• Reducción de costes. Aunque los ingredientes de calidad tienen un precio más elevado, en pocos meses notarás una disminución relacionada con la salud, como días de enfermedad y baja productividad. 
• Contribución al medioambiente. Ya que la comida real implica ingredientes frescos y locales, existen altas posibilidades de bajar la huella de carbono de tu negocio y la necesidad de transporte de alimentos a larga distancia. 

8 consejos para potenciar la comida saludable en la oficina 

Como ya sabes, comer sano ayuda a tener más energía, concentración y creatividad. Aquí te dejamos algunos consejos para convertir tu empresa en un espacio donde la comida saludable sea la protagonista: 

1. Crear un ambiente que invite a tomar decisiones nutritivas. Primero, se puede organizar un espacio de cocina que esté equipado con utensilios básicos y electrodomésticos, como una nevera y un microondas, para que los empleados preparen y almacenen sus alimentos. 
2. Modela comportamientos. Como líder o gerente, da ejemplo adoptando hábitos alimenticios y promoviendo un estilo de vida equilibrado entre los empleados.
3. Disponer del respaldo de un dietista-nutricionista. Sobre todo, porque está capacitado para elaborar menús que se ajusten a las necesidades individuales de cada empleado, considerando también sus preferencias y restricciones alimentarias, y asegurando así una alimentación equilibrada y variada.
4. Estimular encuentros y eventos. Cuando se organicen reuniones o presentaciones en la empresa, asegúrate de ofrecer alternativas sanas. De esta manera, se transmitirá el mensaje de que es posible celebrar sin renunciar a una buena alimentación. 
5. Impulsar desafíos. Puedes motivar a los empleados a adoptar hábitos más sanos y proporcionar incentivos como descuentos en membresías de gimnasios o clases de ejercicio, lo que permitirá llevar un estilo de vida más activo en general. 
6. Educación nutricional. Mediante talleres o charlas que enseñen sobre los beneficios de los alimentos integrales y frescos en comparación con las opciones procesadas.
7. Día de la comida real. Establecer una semana donde se incentive a los empleados a traer y compartir platos hechos con ingredientes naturales y sin procesar. 
8. Programa de recompensas. Que motive a los empleados a elegir opciones saludables, como puntos canjeables por productos o servicios que promuevan un estilo de vida equilibrado.  

Conclusión 

En definitiva, el Realfooding no es solo una tendencia, sino una corriente que puede transformar tu empresa. 

Recuerda que cada pequeño cambio cuenta, así que crea un entorno donde la alimentación sea una fuente de energía y vitalidad para todos.  Porque al final, lo que comemos no solo define la salud, sino también la de la empresa. 

Si este artículo te ha inspirado y crees que podría ayudar a otros, no dudes en compartirlo. Juntos, podemos hacer una diferencia positiva en la forma en que comemos y vivimos en el trabajo y más allá. 

Este artículo se ha realizado en el marco de la Resolución de IVACE de concesión de una subvención al Consejo de Cámaras de la Comunitat Valenciana, para el fomento de la Sostenibilidad y Desarrollo Sostenible en el año 2024.